こんにちは！うおや一丁 大森ベルポート店のＰＲ担当です。
まだまだ暑さは続いていますが、暦の上ではすっかり秋を迎えております。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
うおや一丁では食欲の秋を先どり、カツオ・茄子・秋刀魚・かぼちゃを使用した秋のご宴会メニューをスタート致しました。
旬の食材には、その時期に体が必要とする栄養素が豊富に含まれています。
そこで、今回はこちらのコースでご提供させていただく旬の食材について、少し詳しくご説明したいと思います。
・‥…◆カツオ
春と秋が旬。鉄分をはじめ良質なたんぱく質が豊富。
・‥…◆茄子
秋茄子と言われるように、一番美味しい時期が秋。
カリウムが豊富で夏バテに効果的！
・‥…◆秋刀魚
秋といえば秋刀魚！良質なたんぱく質を多く含み、免疫力の低下を防ぎます。
・‥…◆かぼちゃ
抵抗力を高めるのに必要なβ カロテンを豊富に含みます。
季節の変わり目の風邪予防に効果的！
美味しく食べて残暑を乗り切りましょう+.☆ﾟ
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当店スタッフ一同、皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。
